Cartes
Plats du jour de la semaine
Plats à la carte
Boissons
Plats à la carte
Entrées & Salades
Gaspacho de pastèque et concombre
CHF 7.50
Tartare de tomate et sa Burrata al fior di latte
CHF 19.50
Salade verte
Entrée: CHF 5.00 / Plat: CHF 9.00
Salade mêlée
Entrée: CHF 7.00 / Plat: CHF 13.50
Salade César du chef au poulet rouge mariné
CHF 22.50
Salade wrap de légumes – vinaigrette de wakame
CHF 17.50
Les Plats
Emincé d’onglet de bœuf mariné à l’antillaise
CHF 25.50
Tagliata de poulet au yakitori
CHF 24.50
Entrecôte parisienne, beurre rouge épicé du chef, frites à la graisse de bœuf, salade
CHF 29.50 – Uniquement à midi
Risotto Nero à l’huile de truffe, tomates confites sur caviar d’aubergine
CHF 28.50 – Uniquement le soir
Filet de saumon à la mode de St-Saphorin, riz et légumes
CHF 38.50 – Uniquement le soir
Accompagnement: riz, frites, salade, légumes
Plats signature – Uniquement le soir
L’entrecôte de la Galette sur réchaud Sauce beurre rouge épicé du chef Pommes de terre sautées, riz ou légumes (à choix)
250 gr – CHF 39.50
Caviar de filet de bœuf ou poulet dans son aubergine, Pomme de terre château, Crème de fenouil, Radis bleu
Poulet CHF 32.50 / Bœuf CHF 34.50
Petites faims
Bœuf mariné à l’antillaise (épicé)
CHF 14.50
Houmous du chef
CHF 8.00
Wrap de légumes sauce fraîcheur
CHF 9.00
Frites artisanales à la graisse de bœuf
Petite: CHF 6.00 / Grande: 9.00
Planchette mixte (charcuterie, fromage)
Petite: CHF 18.00 / Grande: 28.00
Les Desserts
Moelleux au chocolat, chantilly et boule de glace vanille
CHF 11.50
Meringues, crème double de Gruyère
CHF 9.50
Panna cotta aux fruits rouges
CHF 7.00
Boule de glace – vanille, fraise, chocolat
Supplément chantilly: CHF 1.00
DESSERT SIGNATURE DU CHEF: Banofie
(croustillant caramel, banane flambée, mascarpone et crème fouetée)
CHF 9.50
Boissons
Les Vins
Blanc
Feuille de vignes, Chasselas AOC La Côte
1dl: CHF 4.00 / 50cl: CHF 18.50
Greco Bianco, Lento, Calabria
75cl: CHF 35.00
Rosé
Rosé d’Albone, Salvagnin
1dl: CHF 4.00 / 50cl: CHF 18.50
Château le Rosey Nizeré, Gamay Bio
75cl: CHF 35.00
Rouge
Soprano Pinot Noir, Domaine de Chantegrive AOC La Côte
1dl: CHF 6.50 / 75cl: CHF 42.00
Pata Negra, Oro Valdepeñas DO
CHF 6.50 / 75cl: CHF 42.00
Dragone Rosso, Lento, Calabria
75cl: CHF 42.00
Santenay, Vieilles vignes
75cl: CHF 82.00
Cocktails
Cocktails signature
Long Island Ice Tea / CHF 19.00
Sex on the Beach / CHF 19.00
La Galette / CHF 19.00
Terminator / CHF 25.00
Scarface / CHF 25.00
Matrix / CHF 25.00
Cocktail Molotov / CHF 25.00
Madison / CHF 25.00
Transparence / CHF 25.00
Absolut Love / CHF 25.00
69 / CHF 25.00
Verboten (3L) / CHF 129.00
Cocktails classiques
Apérol Spritz / CHF 11.00
Gin Fizz / CHF 14.00
Whisky Sour / CHF 14.00
Amaretto Sour / CHF 14.00
Margarita (Lime, fraise) / CHF 14.00
Daiquiri (Banane, fraise) / CHF 14.00
Piña Colada / CHF 14.00
Strawberry Piña Colada / CHF 14.00
Caipirinha / CHF 14.00
Mojito / CHF 14.00
Mosow mule / CHF 14.00
London mule / CHF 14.00
Orgasme / CHF 15.00
Les bouteilles
Absolut Original (175cl) – 40% Vol. / CHF 230.00
Absolut Elyx – 42.30% Vol. / CHF 160.00
Captain Morgan – 35% Vol. / CHF 110.00
Havana club 7 anõs – 40% Vol. / CHF 130.00
Diplomatico (reserva) – 40% Vol. / CHF 180.00
Zacapa (23 years) – 40% Vol. / CHF 190.00
Beefeater Gin ETSU – 40% Vol. / CHF 110.00
Japanese Gin – 43% Vol. / CHF 160.00
Jack Daniel’s – 40% Vol. / CHF 130.00
Jack Daniel’s Honey – 35% Vol. / CHF 150.00
Tequila Olmeca Blanco – 38% Vol. / CHF 130.00
Tequila Olmeca Reposado – 38% Vol. / CHF 130.00
Jagermeister – 35% Vol. / CHF 150.00
Les apéritifs - 4cl
Martini blanc, rouge – 15% Vol. / CHF 5.50
Apérol – 11% Vol. / CHF 6.00
Suze – 20% Vol. / CHF 6.00
Ricard – 45% Vol. / CHF 7.50
Campari – 25% Vol. / CHF 7.00
Porto rouge – 19% Vol. / CHF 7.00
Blanc cassis (1dl) / CHF 5.50
Samos, vin grec (1dl) / CHF 7.00
Sangria (25cl) / CHF 7.00
Bulles et Champagnes
Clairette de Die / 1dl: CHF 7.00 – 70cl: 45.00
Pyrgos Prosecco, Lento / 1dl: CHF 7.00 – 75cl: 45.00
Cheurlin Dangin Carte Or Brut / 1dl: CHF 15.00 – 37.5cl: CHF 49.00 – 75cl: CHF 95.00
Moët & Chandon Brut / 75cl: CHF 110.00
Moët & Chandon Rosé / 75cl: CHF 130.00
Dom Perignon Blanc / 75cl: CHF 230.00
Whiskies et Rhum - 4cl
Ballantine’s – 40% Vol. / CHF 13.00
Captain Morgan – 35% Vol. / CHF 13.00
Jack Daniel’s – 40% Vol. / CHF 15.00
Jack Daniel’s Honey Jameson – 35% Vol. / CHF 15.00
Jameson – 40% Vol. / CHF 13.00
Bushmills (10 years) – 40% Vol. / CHF 15.00
Jim Beam Bourbon – 40% Vol. / CHF 15.00
Havana club 3 anõs – 40% Vol. / CHF 13.00
Saint James Impérial blanc – 40% Vol. / CHF 14.00
Macallan (12 years) – 40% Vol. / CHF 17.00
Oban (14 years) – 43% Vol. / CHF 17.00
Bières
Grolsch Blonde / 25cl: CHF 5.00 – 50cl: CHF 8.50
Asahi Premium, Super Dry / 25cl: CHF 5.50 – 50cl: CHF 9.00
Grolsch Blanche / 25cl: CHF 5.50 – 50cl: CHF 9.00
La Bière du Château / 25cl: CHF 5.50 – 50cl: CHF 9.00
En bouteille
Super Bock / 25cl: CHF 4.50
Peroni / 33cl: CHF 6.50
Peroni (sans alcool) / 33cl: CHF 6.00
Desperados / 33cl: CHF 8.00
Guiness special export / 33cl: CHF 9.00
Duvel / 33cl: CHF 9.00
St-Stefanus / 33cl: CHF 9.00
Eau de vie et Liqueurs - 2cl
Grappa – 40.00% Vol. / CHF 7.00
Brandy, Calvados – 36.00% Vol. / CHF 7.00
Amaretto, Bailey’s – 17.00% Vol. / CHF 7.00
Limoncello – 28.00% Vol. / CHF 7.00
Martell VS, Vieille prune – 40.00% Vol. / CHF 9.00
Courvoisier VSOP – 40.00% Vol. / CHF 10.00
Long Drinks
Vodka (orange, tonic, sprite) / CHF 13.00
Whisky Coca / CHF 13.00
Rhum Coca / CHF 13.00
Malibu coconut / CHF 13.00
Tequila Sunrise / CHF 14.00
Vodka Redbull / CHF 16.00
Shots - 2cl
Get27 – 21% Vol. / CHF 5.00
Tequila – 38% Vol. / CHF 5.00
Sambuca – 38% Vol. / CHF 5.00
Hierbas – 26% Vol. / CHF 5.00
Jagermeister – 35% Vol. / CHF 5.00
Jager Bomb – 35% Vol. / CHF 7.00
Trojka (rouge, verte, caramel) – 17%/23% Vol. / CHF 5.00
Blowjob – 30% Vol. / CHF 6.00
Cocktails sans alcool
Temptation / CHF 11.00
Chikita / CHF 11.00
Tutti Frutti / CHF 11.00
Minérales
Au verre
Eau filtrée naturelle / 3dl: CHF 2.90 – 5dl: CHF 3.90
Eau filtrée pétillante / 3dl: CHF 2.90 – 5dl: CHF 3.90
Limonade / 3dl: CHF 3.90 – 5dl: CHF 5.00
Orangeade / 3dl: CHF 3.90 – 5dl: CHF 5.00
Bitter lemon / 3dl: CHF 3.90 – 5dl: CHF 5.00
Chocolat froid / 2dl: CHF 4.20
En bouteille – 33cl
Coca Cola / CHF 5.00
Coca Cola Zéro / CHF 5.00
Nestea Citron / CHF 5.00
Nestea Pêche / CHF 5.00
Sprite / CHF 5.00
Fanta / CHF 5.00
Jus de pomme Ramseier / CHF 5.00
Henniez naturelle (50cl) / CHF 5.50
Henniez pétillante (50cl) / CHF 5.50
Sanbitter rouge (10cl) / CHF 4.50
Red Bull (20 cl) / CHF 6.50
Jus de fruits – Granini (25cl)
Orange / CHF 4.50
Ananas / CHF 4.50
Pêche / CHF 4.50
Tomate / CHF 4.50
Caféterie
Ristretto, expresso, café / CHF 3.80
Thé & infusion / CHF 3.80
Renversé / CHF 4.20
Cappucino / CHF 4.50
Chocolat chaud / CHF 4.20
Café Viennois / CHF 4.80
Chocolat Viennois / CHF 5.00
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